Sedar tak sedar sebulan lagi ja nak sambut bulan puasa yang penuh barakah ni. Pejam celik pejam celik dah masuk bulan puasa.

Macam yang kita semua tau, bila bulan puasa ja... Mesti mak2 la golongan yang paling sibuk sebab nak kena prepare and masak juadah berbuka kan.

Kadang-kadang memang buntu jugak nak sediakan masakan untuk keluarga tersayang. Tapi kalau ada list menu-menu yang menarik, lagi memudahkan kerja mak-mak ni nak buat pilihan untuk sediakan ikut keadaan 

Sebab tu kat sini hari ni kami nak share 18 Resipi Lauk Berbuka yang sedap-sedap belaja yang wajib dicuba. Dan paling best, resepi-resepi ni semua mudah tapi sedap. 




Tak percaya? Jom check dekat bawah list 18 resipi yang wajib dicuba pada bulan puasa nanti. 


#1 - Ayam Bakar Madu Simple Sedap



Bahan Perap Ayam Bakar Madu 


10 kepak ayam 
8 ulas bawang putih* 
2 sudu cili kisar* 
3 sudu sos cili* 
2 sudu cuka* 
1 sudu kecil garam* 
2 sudu gula merah* 
Set Italian Herbs Series - Oregano +Basil + Rosemary +Parsley 


Semua bahan bertanda (*) dikisar halus 


Cara Masak Ayam Bakar Madu 


1. Perap ayam bersama bahan kisar dan set Italian Herbs Series selama 1 jam atau lebih. 


2. Bakar dengan suhu 200c selama 40 minit.


Resepi Asal : Shalimar Yusof 


#2 - Ayam Percik 





BAHAN-BAHAN :


1/2 ekor ayam (terpulang nak potong kecil atau potong dua saja)
segenggam cili kering (di rebus) *
2 inci halia *
3 batang serai *
5 ulas bawang merah *
1 ulas bawang besar (merah) *
3 keping gula nise saiz kecil (boleh ganti dengan gula melaka)
1 kotak santan pekat
sedikit serbuk kunyit
garam dan gula secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis
sedikit air sekadar perlu


CARA-CARA :


1 - Rebus ayam hingga tahap separuh masak bersama sedikit garam. Setelah itu keluarkan dari air rebusan dan terus lumurkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Kalau tak nak rebus dan terus masak atas bara pun tak apa. Daku rebus dulu ni kes nak lebih cepat masak. 


2 - Sekarang, kisar semua bahan yang bertanda ( * ) dengan sedikit air. 


3 - Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan kisar hingga pecah minyak dan naik bau


4 - Masukkan gula nise bersama 1/3 santan dan 1/2 cawan air


5 - Teruskan menumis dengan api yang perlahan sehingga sebati 


6 - Masukkan gula dan garam secukup rasa berserta dengan baki lebihan santan pekat yang ada. Teruskan di masak sehingga kuah menjadi pekat (seperti gambar di atas)


7 - Bolehlah mula membakar dengan salutan kuah percik


Resepi Asal : Siti Awadah 


#3 - RESEPI SIAKAP STIM LIMAU



Ikan siakap – Ikut korang nak guna berapa ekor 
Daun Ketumbar 
5-6 biji lada( nak pedas boleh letak lebih) 
4 Bawang putih 
1 biji lemon 
Sedikit garam dan gula 
Sedikit minyak untuk menumis 


Cara buatnya : 


1. Blend bawang putih, lada kecil dan sedikit daun ketumbar.


2. Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan yang di blend tu. 


3. Perasakan garam dan gula. Bila dah naik bau tu, masukkan ikan dan perahkan lemon dan letak beberapa hirisan lemon di atas ikan tu. 


4. Letak sedikit air dan tutup kuali sehingga ikan tu masak.


5. Hiaskan atas ikan tu dengan hirisan daun ketumbar…Siapppp Siap dihidangkan.


Resepi asal : Kisah Si Diary


#4 - Ayam Goreng Kicap Madu 



Bahan bahan ayam goreng kicap madu

6 ketul ayam
4 sdb madu
Kicap manis (ikut banyak nak letak - Mimi guna kicap Jalen)
Secubit garam

Cara menyediakan

1. Basuh ayam dengan bersih. Rebus ayam seketika. Bila air rebusan dah mendidih, angkat, tos dan ketepikan ayam.

2. Selepas itu masukkan madu, kicap dan garam ke atas ayam rebusan tadi. Gaul sebati.

3. Perapkan ayam dalam 10-15 minit.

4. Goreng ayam sehingga nampak garing kehitaman macam dalam gambar.


Resepi Asal : Mimi Azirah


#5- Sup Fishball 





kan bilis segenggam dibasuh 
Bawang putih 5 ulas 
Bawang merah sebiji 
Halia 
Fish cake 
Fish ball 
Daun sup 
Daun bawang 
Garam 
Gula 


Cara-cara: 


1. Rebus ikan bilis dalam 15minit (sambil potong bawang putih, merah dan halia). Rebus lagi lama lagi sedap. 


2. Masukkan bawang putih, bawang merah dan halia yang dipotong. Rebus dalam 15minit. (Sambil potong daun sup dan daun bawang). 


3. Masukkan fish ball dan fish cake. Tunggu 15minit. Sampai mendidih. Nak lama sikit pon boleh. Lagi sedap sup dia. 


4. Masukkan garam dan gula secukup rasa. 


5. Masukkan daun sup dan daun bawang. Masak dalam 5minit. *kalau nak letak carrot/sawi lagi sedap. Rasa manis sayur tu. Anak tak makan sayur. Buh lauk ni je la.

Resepi Asal : Marina Bashah 


#6- Ayam Goreng Kunyit Berlada





ayam kasi garam kunyitkan dan goreng.
bawang merah + bawang putih + cili merah + cili hijau kisar halus.
kacang panjang potong panjang-panjang sesedap mata memandang.
halia 2cm ketuk skit
asam keping


1. Firstly, bahan kisar tu dan halia ditumis. terbit minyak, lada garing cantik.

2. Secondly, masukkan terus ayam goreng tadi dan kacang panjang. gaul rata. tak perlu lama tau. karang terlebih masak plak kacang panjang!

3. Lastly, campakkan asam keping dan perisakan dgn garam dan gula 
SIAP!

byk mana bawang ke, cili ke... tu saya rasa bergantunglah kepada byk mana ayam kita ada. byk mana sambal yg kita nak. bebas. tak terikat sgt la dgn jumlah bahan. sesedap rasa, sesuka hati kita tukang masak


Resepi asal : Adianiez 


#7- Resepi Kerabu Kaki Ayam




Bahan - bahan 

2 batang serai
1 biji cili merah
3 biji cili padi
5 biji bawang merah kecil
1 biji timun batang muda, dibuang tengahnya * ( tak letak )
1 biji tomato
1 batang lobak merah kecil*
3 helai daun limau purut ( tak letak )
secekak daun ketumbar
2 biji limau nipis
Garam dan gula
2 sudu sos ikan
Sos tiram

Cara - Cara 
1. Basuh kaki ayam sebersihnya.
2. Rebus hingga empuk/ masak dengan sedikit garam. Toskan.
3. Mayang serai, bawang, cili. Timun, tomato, daun ketumbar dan lobak merah di potong kecil. Daun limau purut dibuang tulangnya dan di racik kasar.
4. Campurkan semua bahan. Gaulkan sebati.
5. Perasakan dengan garam, gula, sos ikan dan perahan limau nipis.
6. Hidang segera.


#8 - Resepi Kerabu Pauh / Kerabu Pelam Muda





Bahan - Bahan


3 biji pauh lemak atau mangga sederhana besar
5 ulas bawang merah
1 sudu teh lada hitam
3 sudu besar kerisik
garam secukup rasa
gula secukup rasa
2 tangkai lada burung dipotong serong
3/4 cawan santan  yang diperah segar
3 ekor ikan kembung dibakar diambil isinya


Cara - Cara


1. Pauh atau mangga dibuang kulit dan diparut.ketepikan ( boleh guna mangga jenis lain ).
2. Bawang merah dan lada hitam ditumbuk halus.
3. Masukkan isi ikan yang dibuang tulang ke dalam bahan tumbuk dan tumbuk lagi hingga lumat.
4. Dalam satu bekas, gaul bersama bahan tumbuk dan kerisik. masukkan mangga yang diparut dan gaul hingga sebati.
5. Kemudian masukkan santan dan perasakan dengan gula dan garam secukup rasa.tabur lada burung yang dah dipotong.siap untuk dihidangkan.


NOTA:


1. Untuk rasa lebih sedap, perah jus limau nipis sekiranya mangga tak masam. Kalau dah terkena mangga masam tak payah perah jus limau nipis.
2. Untuk kerabu yang lebih kering, kurangkan penggunaan santan..kalau boleh guna santan fresh yang diperah.


Resepi Asal Kerabu : Wani Sukarno


#9 - Peria Katak Goreng Telur 



Bahan-Bahan :

Peria Katak – 3 Biji
Bawang Merah + Putih – Tumbuk
Ikan Bilis – Option Kalau tak letak pun boleh
Cili Kering @ Cili Padi – Option pilihan sendiri samada guna cili kering @ cili padi. Kali ni saya gunakan cili kering yang telah diblender
Perasa
Telur – 1 biji

Cara-Cara :

Potong peria nipis-nipis kemudian rendam dengan air garam bagi mengurangkan rasa pahit.

Tumis bawang yang telah ditumbuk bersama ikan bilis sampai garing kemudian masukkan cili kering @ cili padi. Tumis sampai cili masak. Kemudian masukkan Peria Katak dan pecahkan telur.

Kacau sekata dan masukkan baha perasa. Dah cukup masak angkat dan dihidangkan. Sedap di makan dengan nasi panas-panas.


Resepi Asal : Ummi Zarra 


#10 Mee Kari





Bahan-Bahan -1 


Minyak untuk menumis
1 biji awang merah dihiris - cik nani guna bawang besar yang sedang
3 ulas bawang putih dihiris
1 inci halia dihiris
1 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga


Bahan-bahan - 2 


100 gram serbuk kari daging - dicairkan
1 Biji santan kelapa
5 biji buah tomato
10 biji telur


Bahan-bahan - 3


Fishcake - dihiris
Fishball - dibelah empat
Daging kembu dihiris
Daging ayam dihiris
Udang - dibuang kulit
Sotong - dihiris
Ubi Kentang - Option, tak letakpun tak apa
Sedikit garam


Bahan-bahan - 4


Mee kuning - dicelur
Sayur sawi - dicelur 
Buah limau kasturi
Taugeh - dicelur
Tahu goreng - dihiris nipis
Lada Hijau / Lada merah - dihiris
Daun sup - dihiris
Bawang goreng


Cara-cara


1. Panaskan minyak dan tumis kayu manis, bunga lawang, buah pelaga. Biarkan seketika dan masukkan bahan hirisan bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis hingga garing dan naik bau. Kebiasaanya Cik Nani akan ambil sedikit bawang hiris, bawang putih dan halia untuk ditumbuk halus dan dimasukkan bersama-sama bahan tumis yang ada.


2. Masukkan serbuk kari daging telah dicairkan. Kacau hingga sehingga garing.


3. Masukkan bahan-bahan 3 daging, ayam, udang sotong, fishcake, fish ball dan gaul rata. Pastikan bahan-bahan masak sepenuhnya. Kemudian masukkan santan renehkan hingga menggelegak. Pastikan santan segar dan Cik Nani suka gunakan santan yang diperah sendiri. Baru fresh santannya. Jika mahu masukkan uni kentang, potong kentang kecil dan masukkan sekali kedalam kuah kari. Kacau hingga bahan empok. 


4. Pecahkan telur didalam kuah kari tadi. Masukkan buah tomato. Biarkan mereneh dan kacau sebati. Selepas pecahkan telur, dinasihati jangan kacau terlalu kuat kerana ditakuti telur akan pecah didalam kuah. Kebiasan resepi akan menggunakan telur rebus, tetapi Cik Nani lebih suka pecahkan telur terus ke dalam kuah kari dan biarkan ianya sehingga masak.


5. Setelah semuanya siap dimasukkan, maka kuah kari siap dihidangkan!!..Jangan lupa rasa garamnya pula. Pastikan cukup garam diletakkan.


Resepi Asal : Cik Nani


#11 - Bihun Goreng Simple 





Minyak (untuk menumis) 
Ayam/Udang/Sotong (goreng dulu kejap separuh masak. Ketepikan) 
Bawang Merah (potong-potong kecik) 
Bawang Putih (potong-potong kecik) 
Cili Kisar (1 sudu besar) (nak pedas, lebihkan) 
Sos Cili (1 - 2 sudu besar) Kicap (1- 2 sudu besar) 
Garam 
Gula 


1. Panaskan minyak dulu, bila minyak dah panas baru masukkan bawang merah, bawang putih. 


2. Goreng jap sampai tengok bawang dah agak layu atau masak.


3. Masukkan pula cili kisar. Biar sampai naik minyak / masak.


4. Bila cili dah masak,  masukkan pula sos cili, kicap, garam & gula. Rasa la jugak tengok okey ke idak..Kalau ada kurang mana-mana, boleh tambah apa yang patut.


5. Kalau rasa semua okey, boleh letak ayam/udang/sotong yg dah digoreng tadi. Gaul bagi sekata. kalau ada sayur, letak kan sekali. 


6. Dan diikuti dengan bihun..Gaul bagi sekata semua bahan tumisan dan bihun.. it's done...


Resepi asal : Fieza Sani 


#12 Koay Teow Thng





Bahan-bahan: (untuk 4-5 orang)

2 bungkus koay teow - seelok-elok jenis koay teow kecil/halus. Di celur dengan air panas sebelum di hidangkan.
2 belah dada ayam
1 bungkus kecil fishball - kalau suka boleh lebihkan
1 bungkus kecil fishcake - kalau suka boleh lebihkan
300 gram gula batu
10 cm halia
1 sudu besar lada hitam - di tumbuk halus
Ajinamoto
Garam - secukup rasa
Gula
Minyak Masak
Bawang putih - 3 labu
Cili boh - 1 bungkus kecil
Daun bawang - di hiris halus
Taugeh - di celur

Sup Manis

Panaskan 3-4  liter air. Masukkan dada ayam, gula batu, halia, lada hitam yang di tumbuk halus, garam dan ajinamoto. Rebus sehingga ayam masak sepenuhnya. Kemudian rasa sup. Jika sudah terasa gula & garam... bolehlah tutup api dan tos dada ayam. 
Dada ayam akan di racik/ potong halus dan di hidangkan dalam bekas lain.

Minyak Bawang Putih/ Bawang Putih Goreng

3 labu bawang putih di buang kulit dan di cicang halus. Panaskan minyak dengan api yang kecil. Goreng bawang putih sehingga garing. Hidangkan dalam bekas hidangan.

Tips:
1. Untuk menyenangkan proses cincang bawang putih, boleh ketuk bawang sehingga pecah terlebih dahulu. Kemudian baru di cincang.
2. Ketika menggoreng, pastikan bawang sentiasa di kacau agar sekata.
3. Tutup api ketika bawang sudah berwarna kuning dan biarkan ia garing sendiri dalam minyak yang masih panas. Ini adalah agar bawang tidak hangit.

Sambal Sup

Panaskan 2 /3 sudu besar minyak. Masukkan cili boh. Masukkan garam, ajinamoto dan sedikit gula ( tak masukkan pun tidak apa) apabila sudah pecah minyak. Masak cili sehingga garing. Hidangkan dalam bekas hidangan.

Dah siap. Dalam bekas hidngan akan ada:
1. Koay teow yang telah di celur
2. Ayam yang telah di racik
3. Fishball / fishcakes yang telah di potong
4. Taugeh yang telah di celur
5. Sambal sup
6. Minyak bawang putih
7. Daun Bawang

Resepi Asal : Yati Zul 


#13 Bakso Mudah 




Bahan-bahan

7-10 ketul bebola daging
2 potong fish cake(pilihan)
5-7 ketul fish ball(pilihan)
1 batang serai
1 atau 2 kiub pati sup lembu(jenama knorr)
3 biji bawang putih*
Sebiji bawang merah*
2 hiris halia*
Secubit lada hitam
Secubit garam(ikut rasa)
2-3 mangkuk air
Sayuran(terpulang kepada anda)

Mee/bihun dicelur atau direbus sehingga masak.

Tumbukkan bahan bertanda *

Bahan hiasan

Daun bawang
Daun sadri
Cili padi
Bawang goreng

Cara-cara

1. Tumis bahan tumbuk(bawang merah,bawang putih dan halia) sehingga naik bau.
2. Masukkan air, serai, bebola daging, fish ball, fish cake dan kiub pati sup.
3. Apabila sudah menggelegak masukkan lada hitam dan garam.
4. Akhir sekali masukkan sayuran.
5. Dah siap.

Resepi Asal : Khalisa Hazrina 


#14 Kuay Teow Laksam




Bahan-bahan:

3 paket kuay teow 
1 kg ikan kembung atau sardin
2 cawan santan pekat 
10 ulas bawang merah 
2 ulas bawang putih 
1 inci halia 
2 batang serai - ketuk 
1 sudu kecil serbuk lada hitam
3 keping asam keping 
Garam 
Gula secukup rasa.

Cara-cara: 

Ikan di rebus, asingkan tulang dan isinya. Ambil isinya di kisar bersama air rebusan. Bawang merah, bawang putih dan halia di kisar lumat. Satukan semua bahan di atas termasuk serai yang di ketuk dan serbuk lada hitam. 

Masukkan juga santan dan asam keping. Masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak. Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat. Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.

Bahan sambal belacan:

  • Cili padi
  • Belacan
  • Garam
  • Gula
  • Cuka

Cara-cara:

Tumbuk atau kisar pun boleh. Selepas tu gaul sebati. Di makan bersama laksam untuk perisakan kuahnya.

Bahan ulam: 

  • Kacang panjang 
  • Daun kesum 
  • Timun batang 
  • Bawang besar
  • Bunga kantan
  • Kubis

Cara-cara: 

Hiris halus kesemua sayuran iaitu kacang panjang, daun kesum, timun, bawang besar, bunga kantan dan kobis. Tabur atas hidangan bila nak makan. *Bukan kesemua sayur tu ada, mana yang sempat letak jelah

Resepi Asal : Noor Akma


#15 Sosej Telur Hancur 



Bahan-bahan:

  1. Minyak masak (sedikit)
  2. Mentega
  3. Sosej
  4. Bawang merah (hiris)
  5. Cili padi
  6. Telur
  7. Sos cili

Cara Masak:

Masukkan minyak masak, mentega, hirisan bawang merah, cili padi, telur (pecahkan duluan ya), tumis sehingga nampak kekuningan dan akhir masukkan sosej dan sos cili. Jangan lupa perasa, garam, ajinomoto sedikit dan perencah maggie paling win. 

Resepi Asal : Yatie Owner 



#16 Telur Bistik 




Bahan-bahan:

2 biji Telur
Bawang merah
Bawang putih
1 sudu cili paste
1 sudu sos tiram
1 sudu sos cili
1 sudu sos tomato
Sedikit isi ayam dipotong dadu
*mixed vege
* cili benggala potong nipis
Garam
Cukup rasa


Cara-cara :

1. Pecahkan telur dan pukul, masukkam garam dan sedikit cukup rasa. Goreng macam buat teloq dadar. Dah masak eloj angkat dan toskan and letak dalam pinggan.

2. Dalam kuali yang sama, tumis sedikit bawang merah dan bawang putih.

3. Masukkan cili paste, sos tiram, sos cili dan sos tomato dan tambahkan sedikit air.

4. Masukkan ayam and bagi nampak ayam dah masak sikit masukkan mixed vege /cili benggala. Aku sebab xda mixed vege.. So aku guna la cili benggala tu. Then masukkan balance bawang merah and bawang putih tadi.

5. Perasakan dengan garam atau cukup rasa. Kalau terlampau pekat boleh tambah air skit and biar sekali mendidih tutup api. Macam aku tak suka pekat sangat tak suka cair sangat. Biar in between.

6. Da siap kuah tadi curah la dekat atas telur yang goreng tadi. Dah siap 

Resepi Asal : Alia Farhan



#17 Resepi Kek Pisang Coklat



Bahan-bahan:

10 biji pisang emas masak (saiz kecil) - dilenyek menggunakan garfu
1 1/2 cawan tepung gandum *
3/4 sudu teh soda bikarbonat *
1 sudu teh serbuk penaik *
4 biji telur
1 cawan gula kastor / gula perang - boleh tambah atau kurangkan, mengikut citarasa tahap   kemanisan masing-masing
1 cawan minyak jagung atau minyak masak
1 sudu teh esen vanila
1/2 cawan serbuk koko
1 biji pisang dihiris nipis untuk hiasan

- Yang bertanda * perlu diayak bersama

Cara membuatnya:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 170⁰C.

2. Satukan gula kastor, telur, minyak jagung dan esen vanila dan pukul sehingga putih.

3. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan kacau rata.

4. Kemudian, masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum yang telah diayak bersama soda bikarbonat dan serbuk penaik ke dalam adunan tadi. Kacau sebati dan pastikan adunan tidak berketul.

5. Masukkan serbuk coklat dan kacau lagi sehingga sebati.

6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak atau mentega atau dilapik dengan baking paper. Letakkan hirisan pisang emas pada permukaan atas adunan.

7. Bakar dalam ketuhar pada suhu 170⁰C selama 50-60 minit atau sehingga masak (suhu mengikut ketuhar masing-masing).

Sebaiknya potong kek setelah sejuk supaya dapat potongan yang cantik. Kalau nak makan panas-panas pun tak menjadi masalah. Mai pun suka makan kek panas-panas selepas siap dibakar. 

Resepi asal : Maisarah Sidi 


#18 Cucur Kentang 




Bahan-bahan
250 gram tepung gandum
3 biji bawang merah - dimayang halus
1 biji ubi kentang - kupas dan potong dadu kecil 
Secekak daun kucai atau daun sup - potong pendek
1/2 sudu kecil garam
Secubit gula
200 ml air - lebih kurang
Sedikit air panas
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

Satukan tepung gandum dengan daun sup (kinah guna daun sup sebab itu je ada kat rumah), kentang, gula dan garam. 

Gaul sebati dan masukkan air sedikit demi sedikit. Kacau adunan tu sehingga rata. 

Kemudian masukkan sedikit air panas dan kacau adunan. Jangan kacau terlalu sebati supaya tepung tu tak tepu. 

Panaskan minyak dan pastikan ianya betul betul panas sebelum digoreng cucur sehingga garing. Jika mahu cantik, gunakan jari untuk masukkan adunan dalam kuali. Jika tidak, boleh juga gunakan sudu. 

Dah siap, bolehlah dihidangkan dengan sambal cuka. Kebetulan dalam peti ais tu ada lebihan sos dimsum masa beli aritu. Cicah saje ler. 

Resepi Asal : Ape Kinah 


So jom mak-mak kita sediakan juadah-juadah yang best ya untuk keluarga bila bulan puasa menjelma nanti. Selamat mencuba resepi-resepi untuk berbuka di atas. 




Semalam PM da umumkan yang MRO akan dilanjutkan sampai 14hb April. Memang serius la mati kutu dibuatnya. Tapi takpalah, untuk kebaikkan bersama kita kena la akur kan.

Bila dah dilanjutkan ni paham-pahamlah kan. Ada yang semakin risau sebab keadaan kewangan yang makin meruncing. Aku doakan kita semua dapat survive fasa2 getir ni. Semoga dipermudahkan urusan2 kita semua. Aminnnn.

So as we all know, dalam fasa2 getir ni of course la salah satu kekangan kita macam mana nak sediakan masakan dalam bajet yang minimum kan? Anak2 pulak selagi tak lena selagi tu mama nak makan.. Mama nak makan... Aiyokkk

So mai sini nak cerita satu menu simple yang dapat disediakan dengan murah dan mudah. Tak lain tak bukan telur bistik ya. Aku bukanlah penggemar telur bistik ni tapi laki aku suka sangat. Kadang-kadang dekat kedai Siam order.. Bengkek ja aku tengok telur sos mcm gini kena cas kemain mahal. Ewah2.

So masa soq/sahur hari ni,ni la menu dalam otak aku. Sebab husband aku pun suka kan. Nak buat pun simple ja. Tak susah mana pun. Bajet dalam RM3-RM3.50..roughly la kan.



Jom tengok bahan-bahan and cara nak buat dia.

Bahan-bahan:

2 biji Telur
Bawang merah
Bawang putih
1 sudu cili paste
1 sudu sos tiram
1 sudu sos cili
1 sudu sos tomato
Sedikit isi ayam dipotong dadu
*mixed vege
* cili benggala potong nipis
Garam
Cukup rasa


Cara-cara :

1. Pecahkan telur dan pukul, masukkam garam dan sedikit cukup rasa. Goreng macam buat teloq dadar. Dah masak eloj angkat dan toskan and letak dalam pinggan.
2. Dalam kuali yang sama, tumis sedikit bawang merah dan bawang putih.
3. Masukkan cili paste, sos tiram, sos cili dan sos tomato dan tambahkan sedikit air.
4. Masukkan ayam and bagi nampak ayam dah masak sikit masukkan mixed vege /cili benggala. Aku sebab xda mixed vege.. So aku guna la cili benggala tu. Then masukkan balance bawang merah and bawang putih tadi.
5. Perasakan dengan garam atau cukup rasa. Kalau terlampau pekat boleh tambah air skit and biar sekali mendidih tutup api. Macam aku tak suka pekat sangat tak suka cair sangat. Biar in between.
6. Da siap kuah tadi curah la dekat atas telur yang goreng tadi. Dah siap dah u olss.

* sapa yang suka pedas boleh la letak cili padi. Aku tak letak pun tadi sebab malas. 🤭🤭🤭

Ok lah selamat mencuba.

Disebabkan PM suruh kita duk rumah tengok HBO.. tapi kami tengok Netflix ja lahhh.

Kami da sediakan beberapa list MUST WATCH yang kami boleh layan sepanjang MRO ni.



Antaranya cerita Pandora... Cerita dari South Korea ni cerita pasal satu gempa bumi di salah satu bandar / pekan kecil dekat South Korea ni.


Bandar / pekan kecil dekat South Korea ni terletak dekat tepi pantai and ada nuclear reactor power plants. So ada la sorang mamat ni, nama dia Jae Hyeok dia ni kira sangatlah tak suka dengan nuclear reactor power plant ni sebab bagi dia.. Nuclear reactor ni tersangatlah berbahaya n macam 💣 tau.. Tunggu masa ja nak meletup. Walaupun dia terpaksa kerja dekat situ.. Tapi dia sangat lah tak suka. Hee macam aku dulu2 ja. Nak pi reja ja serabut perut rasa. And nak dijadikan cerita.. Bapak and abg dia mati masa kerja dekat nuclear reactor ni disebabkan ada kebocoran and radiation.

So masa gempa bumi ni.. Dianggarkan cuma 6+ scalar ritcher and kalau ikut teorinya nuclear reactor yang ada dekat situ takkan terjejas sebab dia manpu withstand earth quake up to 7+ Scalar Ritcher macam tu.

Tapi biasa lah... Hebat macam mana pun manusia dengan teorinya.. Kita selalu lupa in real life situations selalu berbeza. Nak dijadikan cerita power plant 1 yang lama ni kiranya dah berusia la.. So mesti la ada piping yang sana sini corrode la apa la kan...

Bermula dengan coolant leaking due to earth quake tu la, nuclear reactor ni makin lama makin panas and membebaskan radiation yang tinggi. So lelaki yang tadi ni masa gempa bumi dia tengah duk bertugas la kiranya. So start dari situ la dia try nak selamatkan kawan2 dia. Start to worst bila reactor tu dah explode and radiation makin lama makin tinggi and da spread merata.


Ni mak Jae Hyeok, kakak ipaq, anak menakan n awek dia yang terpaksa lari dari pekan kecil tu lepas nuclear reactor tu explode. 


Sampai part last tu depa cuba nak decrease radiation dekat power plant tu... And macam mana dia try untuk selamatkan bandar kecil dia dengan buat menda gila. Sedih part last2 ni... Aku nak teriak dah time ni... Tapi laki aku duk buat lawak bodo dia tu.. Aku pun xjdi nak feeling lebih2.. Dia ni memang potongggg betuiii laaa... Aku baru2 ja nak feeling sedih2... Dia boleh duk buat lawak bodo pulak...


Ni boss Jae Hyeok.. Dia ni antara orang yang risau pasal plant tu even sebelum earth quake tu lagi sebab dia tau keadaan kat plant tu macam mana.. Poor commissioning semua. Tapi birokrasi semua boss2 n authority macam tak amik port sangat la. 


Apapun hampa kena la tengok cerita ni tau... Sebab best sangat cerita ni. Aku memang tak berkenan betul nuclear reactor ni. Kalau dulu masa belajaq..kami ada belajaq satu subject pasal energy... Salah satu nya belajaq pasal Nuclear Reactor ni.. Macam mana dia convert to energy semua. Tapi tu la.. Bila ada kebocoran macam ni... Gila kesan dia maha dasyat wei... Radiation dia bukan kaleng2 ya...


Sedih weiii.. Aku nak reyau.. Tapi deniii duk buat lawak pulakkkk... Geram ja aku nak feeling2 pun xboleh... 


And sejarah pun pernah membuktikan nuclear power ni impact dia dasyat macam yang berlaku dekat Ukraine, Chernobyl Power Plant. Sapa tak pernah dengaq pasal Chernobyl incident boleh la pi google. Memang antara engineering disaster yang akan diingati sampai bila-bila.

Ok lah chow...
Jangan lupa masukkan dalam list MUST WATCH  hampa ok!

Bila tengok cerita ni baru aku tau South Korea ada Presiden n Perdana Menteri. Tapi Presiden hireaki teratas dekat sana la.
Bila dengar ada yang susah hati sebab kesempitan wang nak beli barang-barang makanan sepanjang RMO start ni.. Rasa sedih pun ada.

Ya ujian setiap orang tak sama kan. Ada yang gaji hari. Ada yang terpaksa unpaid leave dan macam-macam lagi.

Tapi kat sini aku nak share barang-barang keperluan mampu milik untuk bajet bawah RM100.


Pic credit to Google 


1. Beras 5kg Cap Jati (RM13)
2. Ikan bilis  - 250g (RM8)
3. Bawang holland (sebab ni antara bawang yang murah sekarang ni) - 1 kg (RM3.50)


Pic credit to Google 

Aku suka bawang Holland ni. Kalau nak beli.. Boleh beli size hat sedang2 ja. 


4. Bawang putih (RM3)
5. Cili kering (RM2)
5. Garam 1 peket (RM1.20)
6. Gula 2kg (RM5.80)
7. Ikan bajet dalam (RM20)


Pic credit to Google 

Beli ikan2 yang murah dan masih segar. 


8. Ayam seekor (RM15) * (boleh request potong 12)
9. Telur sepapan (RM11)
10. Kicap paling murah (RM4)
11. Kubis (RM1.50)
12. Sabun mandi Palmolive /3 ketul (RM3.60)


Pic credit to Google 

Dulu2 kecik memang sabun macam ni la pakai dekat rumah sebab tahan lama and murah. Ya mak aku sampai sekarang pin suka sabun macam ni. 

13. Detergent jenis serbuk/1kg (RM5)


Total semua ni roughly dalam RM95+

Aku tak suggest hampa beli barang2 dalam tin time2 sesak macam ni.. Sebabnya makanan2 dalam tin macam sardines semua tu not recommended kalau nak berjimat ya. Sebab semua tu mahal kedaung.

Menda2 macam sardines dalam tin tu boleh buat sendiri and frozen kan macam yang aku buat ni. Ada version Pedas.. Ada version goreng. Aku memang buat and FROZEN kan untuk masa2 terdesak.

Harap2 list2 yang aku bagi ni dapat tolong korang2 yang tengah pening nak buat list untuk membeli.

Kalau ada yang kesempitan wang.. Aku rasa sekarang banyak dah pusat zakat negeri start bagi bantuan. Untuk yang Penang dah nampak Pusat Zakat Pulau Pinang dah keluarkan kenyataan dah. Bagi negeri2 lain.. Maybe boleh refer dekat page pusat zakat negeri masing2.




Harap post ni dapat membantu korang2 ya.




© ALIA FARHAN · THEME BY WATDESIGNEXPRESS