Haaaa... Disebabkan mood nak perabih entry Travelog Western Australia ni memuncak-muncak... Well hello.. Pi May 2018 kot... Ni dah Jan 2019...pastu berangan nak jadi blogger cemerlang terbilang gemilang gitohhhh... Puikk
Ok lah back to the story, sambungan dari entry sebelum ini (SINI).

Disebabkan hari sebelum nya tu kan election dekat Malaysia maka aku pun dengan tidoq pukul 2 am nya time sana yang dah macam ala2 pukul 4am kat Malaysia ni... Oh time zone Perth dengan Malaysia sama ya.. Cuma beza gelap dengan cerah ja. Tu pun depends dengan musim. Masa aku pi ni Autumn.. So kul 4.30am tu dah Subuh ya. Kul 6 am tu matahari da naik ya. Pukul 5.30pm dan Maghrib ya. Lebih kurang winter gak masa aku pi 2016. Kalau summer masa siang tu panjang skit la kan.

Ok la berbalik cerita tadi... Pagi tu dah la bangun kul 5.30am..tidur kul 2am sebab nak tau result election kennn. Sambil layan2 news kat WA kluaq pasai Najib bagai. Kahkah.

Punya la berdenggg kepala aku sebab tidoq tak cukup kot. Nasib la tak payah nak masak ok hari tu. Sebab kami dah masak siap-siap masa kat Busselton..balik tinggal masukkan dalam peti sejuk and rehear guna microwave dekat dalam bilik ja. Serius wei hampa kalau pi ke Ausie silalah cari hotel yang ada sediakan microwave tau. Sebab ada sesetengah sediakan microwave. Ini lah kegunaan microwave ya tuan2 dan puan2. Hahhaha. Tinggal pagi tu masak nasik dalam mini rice cooker ja. Kitaorang pakat2 bawak travel rice cooker. Satu bilik 1. So ada la 3 mini rice cooker. Cukup la untuk semua jemaah ya.

Dalam pukul 7.15am macam tu kami semua pakat-pakat turun breakfast di cafe hotel Indian Ocean ni. Breakfast spread dia biasa ja. Ada roti.. Ada cereal.. Ada kopi... Ada susu... So western gitohhh. Aku layan cereal dengan susu la kan. Susu kat Ausie ni memang stock fresh2 macam direct dari nenen lembuuuu. Bahhaha. Sedap kot. Lain rasa yang kat Malaysia ni. Hahaha.

Selesai ja breakfast dalam pukul 8am tu kami bergerak ke Lancelin. Untuk pengetahuan hampa, Lancelin dan The Pinnacles ni terletak di bahagian utara Perth. Kiranya ala2 nak menuju kawasan outback gitu la.

And macam biasa kalau dah memandu luar dari Perth hampa akan nampak banyak signboard aware dengan wilflife depa tau. So untuk first drive thru stop kami singgah ke Yanchep Park. Dekat sini kami just lalu di hutan taman negara Yanchep ni untuk tengok wildlife depa. Nasib kami baik dapat tengok wallaby  and kangaroo berlompat-lompat dengan anak2 dia.




Dekat sini kami tak stop pun ya.. Just drive thru and keluar balik ke jalan nak ke Lancelin tu. Lebih kurang sejam perjalanan kami pun sampai di Lancelin. Satu pekan kecil di tepi pantai. Peaceful gila dekat sini. 

Lancelin ni terkenal dengan daya tarikan sand boarding nya. So sebelum masuk ke kawasan sand boarding situ, jangan lupa untuk sewa sand board tu ya. Tak silap aku nama kedai tu Lucky Star ada kat tepi jalan belah kiri kalau dari arah mai dari Perth. Kalau tak silap aku kadar sewa dalam $5 satu sand board tu. Kalau tak silap la. Or maybe $ 10. Sory aku lupa. Tertelan semut banyak agaknya.



Lancelin ni kiranya kawasan pasir putih halusss gila dekat tepi pantai. Kalau nak tau, masa kami pi tu kan angin kuat gila.. Habis pasiaq2 halus tu terbang masuk dalam mulut la.. Laki aku n anena penuh gila ok kat rambut and telinga depa. 



Dinasihatkan silalah pakai spec/shades or goggles for kids tau. Kesian depa kalau pasiaq haluih tu masuk mata. 



And nasib baik jugak la Aishah lena time tu.. So mama aku dia dah pernah main dah dekat sini willing to jaga Aishah kat kereta. Thanks ma. Tak dapat bayang kalau Aishah tak lena nad join.. Mesti mengmuk2 dia kena pasiaq haluih tu. Aku yang pakai spec pun ada kena2 gak tempias pasiaq2 halus tu. Merah mata2 habis. Baju sejuk bulu2 aku tu pun habis melekat dengan pasiaq tu. Stress gila ok. 
Tapi best la jugak kan. Dapat rasa pegang pasiaq haluih gika lepas tu kena lawan arus berjalan dalam angin and pasiaq berterbangan. Tu belum lagi masa main sand boarding tu lepas turun kena daki balik gunung pasiaq tu. Hazab kebedah tapi best gila ok! 






Lepas ja main2 dekat sini kami semua pum dah tak taham dengan sejuk.. Dengan angin kuat with all those pasiaq haluih.. Kami pun cepat2 jalan balik ke kereta. Itu pun hazab wei nak nk jalan atas pasiaq haluih dengan angin kuatnya. Sampai dekat kereta jenuh ketuk2 dulu bagi hilang pasiaq. 

Lepas pulangkan sand board tu.. Kami gerak cari park dekat Lancelin untuk makan bekal yang kami bawak. Ok lincin semua sebab semua kelaparan ok. 







Selesai semua..kmi pun bergerak ke Carventes untuk mencuba Lobster Shack nya. Carventes ni agak panas.. Tapi sebab autumn kan angin agak kuat... So dia macam panas2 sejuk berangin gitu. Matahari terik tapi sejuk. Maybe jugak sebab bila makin naik ke part mengarah ke utara Australia.. Climate dia agak berbeza. Tapi overall best la..cuma kalau summer tak lalu la haiii aku nak ke sini.. Mau rentung la. 




Ok dekat Carventes ni ada holiday park besaq gila gak la. Banyak gila mat salleh duk melepak and berjemoq dekat luaq motorhomes and caravan depa. Aku like seriously weiii.. Panaih kot.. Walaupun bila angin tu sejuk... Tapi panas dia terik.. Cahaya matahari tu terik.. Pakat2 duk sunbathing pulak😝😝😝

Kalau dah sampai ke Carventes ni mesti la ken cuba Lobster Shack dekat sini kan. Tips dia mai ke sini jangan la kebuluran sangat. Kang menderita la nak membayar wei. Hahahha. Nasib kami dah membedal nasik sebelum tu. So perut tu masih ada nasi lagi. Masa dekat Lobster Shack ni pakat2 rasa la lobsternya. 










Sedap ke idak? Sedap la sebab lobster tu fresh ok. So sapa yang sampai awai boleh la pi mcm factory dia kat sebelah kedai makan ni. Bukan la factory buat lobster... More or less  tempat depa nk asingkan sizing lobster tu. Kami xdan and kejaq iti kan. So memang tak pi la. 

Lepas ja makan dekat Lobster Shack ni kami terus gerak ke The Pinnacles yang terletak di Nambung Park. Nak masuk Nambung Park ni satu kereta kena bayar AUD12 ya. Kalau Lancelin tadi padang pasiaq warna putih... Yang ni pulak padang pasiaq warna kuning. Dah rasa macam ada kat planet lain pun ada gak. Sama gak macam Lancelin, The Pinnacles ni pun terletak di tepi pantai gak. Tapi jauh jugak lah. Dari jauh memang boleh nampak pantainya. 



Be careful na dekat sini.. Hampa dilarang untuk panjat batu2 kat The Pinnacles ni sebab takut nanti boleh merosakkan batu2 tu. Orang putih kan bab2 ni depa jaga sikit and satu lagi takut kat batu-batu especially yang berlubang2 tu tempatnya ulaq2 berbisa. Macam ulaq orok2 tu. Hee bayangkan yang tu pun aku da geli gila dah. Meremang habis syall. 












Lepas ja sesi bergambar di sini.. Kami pun terus gerak balik ke Perth. Seelok2 nya kena keluar dari sini pukul 3.30pm macam tu. Tapi sebab kami punya iti dah lari.. Kami start gerak balik ke Perth dalam pukul 4.30pm mcm tu. Perjalanan dari The Pinnacles ke Perth dalam 2 jam 30 minit ok. And please bare in mind dekat Ausie ni tak suggest ok untuk travel jalan luar bandar dia malam2. 
Disebabkan husband aku dah mngantuk.. Aku take over la drive. Ya Allah dugaan betul drive time2 nak masuk senja sebab jalan2 situ memang kiri kanan hutan. Memang extra careful la. Dah lah kereta pun memng tak banyak kan. Dengan diorang ni pakat2 lena dekat belkang.. Nasib la mama aku tak lena.. So kami duk borak berdua la. Yang tiga beranak tu selamba pengsan ok! 

Lagi kami sampai dekat Perth dalam pukul 7pm. Dah gelap ok. Lega jugak xda apa2 masa drive tu. Takut terlanggaq kangaroo ja bika da gelap ni. Sampai ja Perth terus waze set ke McD Mirabooka yaa. 






McD Mirabooka ni halal mekdi kt Perth tau. So hampa kalau teringin nak rasa mekdi depa boleh la pi makan kt McD Mirabooka ni nah. 

Lepas makan terus balik hotel. Selesai mandi dan solat terus membongkang and terkangkang sampai pagi esok. 

BERSAMBUNG next time ya. 

Hai.. Lama tak update pasal balcont garden #urbangardenalia kan. Disebabkan masa bukan Dec lepas aku tak berapa lekat dekat rumah.. Maka banyak la pokok2 yang mati. Ada yg survive tapi keadaan tu macam sakit2 ja. Tuan dia tengok pun sedih k.

Kalau kt Penang sepanjang bulan Dec tu panas terik ok. Actually start dari ujung bulan October pun macam tu dah. Kalau hujan pun kejap ja. Lepas tu bahang lagi la kan sebab tak sempat nak sejuk betul pun kan. So panas terik tu berlanjutan la sampai ke bulan ni. Panas wei. Sidai baju sat ja kering. Selamat duit takyah on dryer. 

So disebabkan banyak pokok2 yang macam kurang nutrisi dek sebab dah pernah kena hadap panas yang berterusan so kali ni aku tertengok la diorang kecoh2 dekat group Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri dekat Fb tu pasal baja yakult ni. Banyak feedback positive la kiranya kan. So aku pun apa lagi.. Try la kan. Mana tau menjadi ka kan.

Bahan-bahan pun mudah gila kot. Cuma yakult dengan telur 2 biji ja. Haaa mudah kan. 

Cara-cara pun senang je kot. Yakult tu ko campur dengan telur 2 biji tu. Goncang-goncang bagi sebati then peramkan selama 4 hari. Masa peram tu jangan la tutup botol tu rapat2 sangat. Kang tak pasal2 meletup nanti kang... 

Jeng2

Bahanw utamanya. 

Ni belum goncang lagi ya. 

Lepas dah goncang macam ni ya. Lepas tu peram la 4 hari. Lepas 4 hari tu boleh guna ya. Jangan tutup cap dia rapat tau. Takut nanti explode plak maklumlah tindakbalas microbe yg bebaskan oxygen. Anaerobic microbe gituuuu. 

Cara pengunaan dia :

1. Guna setengah penutup botol baja yakult dan campurkan filtered water sebanyak 200ml ke dalam botol spray. 

2. Spray pada daun dan batang pokok. 

3. Boleh jugak guna utk siram.  Dilution rate 1:100...contoh 10ml baja yakult dilute dalam 1L air. 

*** make sure guna air yg difilter ya. Sebab taknak ada clorin yg boleh bunuh microbe yang nak bertindakbalas sebagai baja dekat pokok nanti. Kalau tak useless la baja korang. 

Jom tengok hasil-hasilnya ya

My cherry tomato makin galak membesar. 

Ni another pokok cherry tomato ya. 

Galak keluar bunga and buah baru. 

Ni pulak pokok kacang panjang renek ya. 

Kacang renek galak keluar pucuk baru.

Another soon to be bunga ya. 

Terus galak nak berbunga ok. Kalau tak sendu2 ja. 

Ni pulak variegated cuban oregano. Pun makin galak keluar pucuk2 baru. 

Yang lain-lain nanti aku akan update from time to time ok. Ada banyak pokok yang nak kena pulihkan lagi. Hopefully makin sihat-sihat la dengan baja Yakult ni kan. 

Hahhaha..

Ok lah... 

Dah nak masuk middle of January baru nak cakap pasal new year resolution kennn. Takpa lah.. Better late than never gitohhhh.

Macam biasa.. New year resolutions every year nak kurus.. Tapi tak kurus2... Mungkin kena puasa direct setahun baru nampak hasilnya kot? 🤣🤣🤣

Target tahun ni nak jadi better me, better daughter, better wife, and a better mom. Semua nak better dari before.

In order to have a better life... 

I should be less.... 

And more.... 

Malas nak set target yang besar-besar macam nak melancong ke mana-mana ka. Doa ja lah rezeki murah... Jalan terus.

Korang macam mana pulak new year resolutions untuk tahun ni? Walaupuj dha basi.. Aku tetap nak tanya... Ada ka macam aku ni tiap-tiap tahun impian nak kurus tapi tak kurus2 lagi? 😂😂😂

Orang-orang yang rapat dengan aku mesti tau aku ni memang sejenis orang yang makan pedas. Tapi bila dah kawen dengan orang tak makan pedas sangat, so aku terpaksa la tune down sikit lidah pedas aku ni.

Kadang-kadang bila masak ni rasa tak pedas pun tapi nanti bila laki hang da berpeluh sebaldi masa makan masakan hang.. Baru la hang sedaq ooo pedas lagi rupanya. Hahhahaha.

Tapi bila buat tak pedas nanti dia pulak tanya, eh kenapa you buat tak pedas kali ni. Eh aku kompius dah.. Dia yang ikut tekak aku ka.. Aku yang ikut tekak dia sekarang ni. Kahkah.

Hampa pernah dengan tak Saba Makerel? Kalau kat Malaysia ni Saba Makerel semuanya stok frozen let it go ja yang ada. Sama la macam Salmon gak. Tapi bezanya harga dia terlajak murah dari Salmon wei. Maybe sebab Salmon dimomokkan mempunya kandungan Omega 3 dia yang tinggi yada2 kan.

Tapi Saba Makerel tak kurang jugak khasiatnya wei. Orang Jepun dengan orang Korea depa prefer grill ja Saba Makerel ni. Aku bakaq pun suka.. Cicah dengan air asam. Walaweh. Buat masak kuah macam masak lemak cili padi dengan asam pedas pun suka wei. 

Credit to above mentioned JustAsDelish. Bakar macam ni pun sedap uiii. 

Untuk pengetahuan hampa, ikan mackerel ni tergolong dalam golongan ikan yang mempunyai kandungan Omega 3 yang tinggi mengatasi ikan salmon dan mempunyai makronutrient lain jugak seperti vitamin B12, vitamin D, selenium, niacin, fosforus dan lain-lain lagi. Kalau hampa nak tau, kandungan kolestrol dalam ikan mackerel jugak rendah ok. Kalau hampa nak tau kandungan EPA dalam mackerel ni adalah 3x ganda lebih tinggi dari salmon manakala kandungan DHA pulak 2x ganda lebih tinggi dari salmon. 

Antara khasiat lain ikan mackerel adalah:

1. Membantu menurunkan tekanan darah. 

2. Membantu mengurangkan kolestrol dalam darah. 

3. Membantu melawan tekanan darah tinggi.

4. Menguatkan tulang

5. Sesuai sebagai diet untuk mengurangkan berat badan. 

Haaa. Amcam? Kagum tak dengan ikan mackerel ni? Ikan mackerel ni kalau dekat Tesco ni murah ja pun. Biasa dalam RM3.90 macam tu ja. Tapi frozen la tapinya. But who cares kan? 

Kalau sapa yang jenis tak kesah makan ikan frozen ni... Haa kita geng lah ya. Of course la rasa dia takkan sama lah dengan fresh dari lautan kan. Tapi kalau dah nak yg fresh dari lautan ni... Kau kena duk jepun la kalau nak makan fresh saba mackerel ni. Kahkah. Aku spesis tak kesah. Asal kata ikan.. Memang aku suka. 

Kalau mak aku kat umah dia suka grilled ja. Aku semua suka. Setakat ni dah pernah cuba buat asam pedas melaka dengan saba mackerel ni. Sedap oi. Lemak2 itu pastu kuah masam2 manis. Ahh sedap ahh. 

Untuk kali ni aku cuba pulak buat masak lemak cili padi ikan saba mackerel. Takut jugak kan tak sedap. Tapi aku belasah jugak la buat kan. Masak lemak cili padi ni pulak favourite aku kan. So memang padu la rasa dia. 

Jom lah aku bagitau bahan-bahan dan cara-caranya dulu. 

Bahan-bahan:

2 ekor ikan saba mackerel (potong 3 bahagian) 

2 labu bawang besar*

5 ulas bawang putih*

Sedikit kunyit hidup* (aku takdak so aku tak letak lah. Kalau letak tu lagi power aroma ori kunyit tu kan.)

8-10 biji cabai melaka * (nak pedas lagi letak lebih.) 

3 senduk kecil Santan pekat. 

Sekeping asam keping

Garam

Gula

Serbuk perasa

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan yang siap dipotong tiga. 

2. Blend bahan-bahan yang bertanda *. 

3. Panaskan bahan-bahan yang diblend tadi dan tambahkan air. 

4. Masukkan asam keping, bagi yang takdak kunyit hidup macam aku.. Sila lah masukkan serbuk kunyit. 

5. Bila dah start menggelegak boleh la masukkan ikan tadi ke dalam periuk. 

6. Masukkan santan dan perasakan. Kacau kuah tadi, jangan sampai pecah minyak. Nanti tak cantik la masak lemak tu. 

7. Nak pekat, kacau la lama-lama skit sampai pekat ikut kepekatan yang korang prefer. 

8. Dah capai kepekatan yang korang suka. Silalah tutup apinya dan hidangkan lauk korang tu. 

Makan lauk ni dengan ulam timun dengan sambai belacan and nak lagi umph ada ikan masin memang terangkat lah. Anak menangis pun boleh buat pekak badak ja sambil menikmati hidangan nasik ni sampai tambah 3 kali. 

Disclaimer : ini cara aku buat masak lemak cili padi tau. Mungkin tak ori macam org nismilan... Sebab aku orang KEDAH. kahkah.