Haaa...
Baru dan nak up entry satey goreng wei.
Ni pun da berkurun buat masa makan-makan raya hari tu
Actually satey goreng ni resipi dia sama ja ngn resipi satey bakaq tu.
Beza dia hat ni GORENG saja.

Haiii lamanya tak up recipe kan...
Kadang2 tu bukan apa. Rasa macam malas nk up recipe sebab macam senang jek kan. Nanti orang cakap ehh bajet pandai nauuu la masak tu...
Ehh pedulik pulak aku kan...blog aku...sukati aaa nak up amenda pun...

Tapi disebabkan bila aku update kat ig ada yang tanya aku recipe pasta aglio e olio aku ni. Maka harus la aku up satu entry pasal resipi senang nak mati ni.

Aku paling suka aglio olio ni. And memang susah la aku nak order kat kedai aglio olio ni kalau rega dia berpuluh2 hingget  baik buat sendiri ja. Dah la senang ja. Bahan apa la sangat. Idok la macam carbonara tu. Susah la jugek kan.



So jom kita tengok bahan-bahannya ya.

* pasta (ikut suka korang banyak mana..aku ni tak pandai bajet kalau rebus spaghetti ni..mesti dari dinner bawak ke breakfast sebab banyak nau buatnya)
* lots of garlic (mince ya..aku guna tefal chopper tu ja..senang keja)
* minyak untuk menumis
* garam
* serbuk cukup rasa
*shimeji mushroom (taknak pun xpa..sebab ada dalam fridge so aku campak ja sekali)
* udang
* chili flakes
* dried mixed herbs

Cara-caranya:

1. rebus spaghetti dengan sedikit minyak and garam. Toskan and simpan sedikit air rebusan spaghetti.
2. Dalam kuali, masukkan sedikit minyak dan goreng udang sebentar and then angkat.
3. Guna kuali yang sama, tumis garlic dan masukkan air rebusan pasta tadi. Macam aku ada gunakan air rebusan kulit udang+pasta.
4. Then masukkan spaghetti, perasakan dengan garam dan cukup rasa.
5. Lepas tu masukkan shimeji mushroom, dried mixed herbs dan chili flakes.
6. Dah siap dah. Makan ni gu ngan teh o suam memang win la.


Senang ja kan? Selamat mencuba semua

Cakap pasal kerabu meggi sapa tak suka macam pelik je kan. Haaa aku ni memang jenis hantu makanan siam so kerabu meggi ni antara favourite aku la jugak.

Nak beli, kadang-kadang tak puas. Umpan sikit la, apa bagai la. Buat sendiri haaa taruk la umpan banyak-banyak kan. Takyah nak berkira-kira dah. Campak ja ayam, sotong and udang banyak-banyak xda sapa kisah pun. Baru la puas makan kan!



Haaa nin dia buat masa hari sabtu hari tu. Kadang-kadang boring jugak kalau asyik makan nasi je kan. Mana nak pikiaq menu lagi. Ehh pening la nak pikiaq menu, tanya kat papa depa ikut suka..ikut suka. Nah amik ikut sukaaa nyaaa jadi la meggi goreng serda ala kerabu meggi!

Jom kita tengok cara-cara and bahan yang digunakan ya.

Bahan-bahan:



Of course meggi serda, kami guna 3 peket.
Umpan- ayam, sotong, and udang.
Bawang besar -2 biji
Cendawan shimeji ( sebab memang ada dalam peti ais so aku letak je lah)
Tomato 1 biji
Daun ketumbar jawa
Daun bawang

Cara-cara:

1. Tumis bawang sampai naik bau then masukkan ayam.
2. Lepas tu masukkan air semangkuk, and masukkan perencah.
3. Lepas tu masukkan, meggi-meggi korang tadi. Kacau-kacau sebab kejap ja dah kembang tau. Meggi dia ni macam mamee sikit. Sedap dimakan begitu sajiaaa.
4. Tunggu sampai air kering skit baru masukkan sotong, udang dan cendawan shimeji.
5. Dah masak udang and sotong tu tutup api.
6. Ok, kalau nak ala-ala kerabu meggi korang lepas ja da masak tu korang letak la bawang besar yang da dipotong and tomato yang dah hiris nipis (buang biji ya tomato tu).
7. Then gaul-gaul hidang la dalam mangkuk besar, masukkan daun ketumbar jawa and daun bawang yang da dipotong.
8. Dah siap dah untuk dimakan.


Nak makan tu jangan lupa Bismillah ye!


Kalau bawang besar tu nak ganti dengan bawang holland pun ok tapi sebab kat rumah ni takda bawang holland maka kami guna ja bawang yang ada. Pastu kalau nak perah limau and cili untuk effect lagi masam and pedas pun boleh. Kami xda limau so kami tak letak la. Cili memang tak letak sebab meggi serda ni memang da pedas ye. Ramen samyang tu ala apa la sangat. Nanti kalau aku letak cabai tu mau laki aku mogok sebab dia tak tahan pedas.

Ni resipi kerabu meggi ala aku la. Ada orang celur dulu meggi tu tapi aku malas nak celur-celur bagai. Buat ja ala-ala meggi gorng pastu tambah bahan-bahan tu kemudian.

So korang, selamat mencuba ya.

Hai...
Xìn Nìañ Kùai Lè
Gong Xi Fa Chai...
To all chinese out there...


Hari ni bermood CNY so kita nak update blog dengan resipi makanan chinese. Boleh gitewww???

So hari ni nak share resipi ni dapat masa tengok AFC chanel. Agak menarik. This dish is a famous dish in Taiwan.

So basically this recipe use rice wine as one of the main ingredient but i replace it with combucha tea that my mom brew last time. Mine version of course the Halal version one😊

Kali ni nak cerita skit makanan favourite masa duk kat Melaka sana. Ye lah walaupun duk Melaka kan, tapi tempat belajar aku UniKL MICET tu dekat-dekat sempadan dengan Nismilan haa. So aku ni memang berhantu and berahi skit ngan masakan Nismilan ni haa. Lagi berapi lagi berhantu gitu haaa.

First time rasa Masak Tempoyak Pucuk Kayu ni masa bulan puasa, masa tu pi ke PaRam kt Tampin tu. Ya ampun, sedapnya lahai. Meleleh bhai meleleh. Masak lemak tempoyak orang Kedah tak kick macam masak lemak tempoyak Nismilan ni. Sebab tu aku duk kat sana asyik bedai masak lemak cili padi yo.

Mengikut kata-kata kawan-kawan aku yang berasal dari Nismilan, masak tempoyak pucuk kayu ni sebenarnya guna macam-macam jenis daun kayu. Pucuk ubi , sekentut, daun kunyit, daun pegaga, daun cekur , dan macam-macam jenis daun lagi la. Aku pun tak terlist kan oi. Tapi untuk kali ni, aku cuma guna apa yang ada kat urban garden angah aku ja,pucuk ubi, daun kunyit, daun pegaga and daun cekur ja. Itu pun dah penat nak rincik daun tu halus-halus. Kalau orang Nismilan tengok mesti cakap eeeeiiii apohal kasa bonar daun ekau ni yo? hahaha. Ok la dari takdak kan😂😂😂

Okla straight to the point nak share resipi sotong steam limau / lemon ya. Resipi ni sebenarnya senang sangat-sangat tau. Pejam mata pun boleh buat.

Bila cerita pasal makanan ni, tekak aki sekarang ni asyik nak yang simple-simple ja.

Simple ni la yang buat menambah. Selalunya aku memang akan letak potion nasik tu skit saja. Tapi bila da lauk macam ni memang aku kompem menambah!

Asyik terlajak2 ja kalau lauk rupa ni. Walaupun hidung da berayaq menahan kepedasan tapi serius takleh stop.

Hahahahah. Untuk malam ni memang masak yang simple-simple ja lah. Ikan selayang/sardin goreng berlado tu memang win! Sebab kali ni terlebih rajin sebab tumbuk ok bukan blend ngan blender! Sama gak ngan sambai belacan tu. Tumbuk bhai tumbuk. Feeling dia lain maciam bila tumbuk ni. Daun cekur tu petik kt luar rumah saja. Konsep dia berjimat cermat dan abihkan apa yg ada dalam peti ais tu.

Memang tak restock lagi barang2 kt dalam peti ais tu. Malas pulak nak pi Mydin shopping barang. Nanti2 la tunggu mood marii dulu lah.

Korang suka makan macam mana? Aku da cakap kt husband masa kt Perth hari tu tak mau makan pasta setahun...hahahaha.
Punya la tekak melayu sangat kan.

Oklah, tata.

Duk mencari ilham nak start karang untuk travelog ke Perth ni.

Abaikan plating yang comots itu ya, mak nak cepat time tu tak sompek la nak letak lemah gemalai bagai nak oi. Denagn si kenit memekik mama nak makan!!! lagi harus pantasss zasss gitewww.


Memandangkan ada yang bertanya pasal resipi terung goreng berlado yang kebabom ni, maka harus la kita share kat blog ni ya.

Actually ni memang favourite sangat-sangat ni. Biasanya masakan ni femes kat belah2 nogori sano haa...geng2 minang kan suko mkan lado-lado ni. Aku hat bukan minang ni pun suka masakan lado-lado gini ha. Jom kita cerita skit macam mana nak buat terung goreng berlado ni ya.

Bahan-bahan:
~terung panjang (aku guna sebatang jer,sebab suami aku tak makan terung..so aku bedai sorang-sorang je lah)
~ 3 biji cabai besar
~ 8 biji cabai melaka
~ 1 biji bawang besar
~ 4 ulas bawang putih
~ garam
~ kunyit
~ perasa
~ gula
~sekeping asam keping

Cara-cara:
1. Mula-mula potongkan terung ikut size korang suka, garam dan kunyitkan dia. Lepas tu goreng (minyak takmau banyak ye) agak-agak dah masak angkat ya.
2. Tumbuk cabai melaka, cabai besaq, bawang besar dan bawang putih dengan lesung batu. Kalau malas boleh ja blend kering tu, jangan halus sangat la tapinya, dats why la aku tumbuk dengan lesung batu ja sebab nak effect kasar2 gitew( setahun sekali ja la tumbuk guna lesung batu, selalu guna blender ja..preh2 senang).
3. Panaskan minyak yang guna untuk goreng terung tadi dan tumis bahan-bahan yang tumbuk tadi tu.
4. Jangan lupa masukkan asam keping ya, then tambah ayaq skit.
5. Agak cili tadi da masak, and air da kurang baru masukkan garam, perasa, dan gula.
6. Da siap kuah tu boleh la masukkan terung yang digoreng tadi.

TARAAAAA...DA SIAPPPP DAHHH

SELAMAT MENCUBA...
Makan ni sepinggan tak cukup, kena dua pinggan baru rasa puassss penangan berlado dia tu haa.

oklah, tata titi tutu.

Kali ni nak share resipi sandwich yang pakat trending n menjadi kegilaan orang ramai tu.

tengok gambaq atas rasa nak buat lagi ja. Memang sedap and puas makan. Untuk sandwich ni aku buat dua inti, egg mayo +sardines. Dua-dua ni simple gila ja kot. Tapi outcome dia perghhh gitu haaa.

Ok bahan-bahan yang diperlukan:
* roti Gardenina(sukati la korang nk pakai jenis apa pun)
* butter / planta (biar kat suhu bilik, senang nak sapu)
* mayo
* teloq 3 bijik
* sardines 1 tin kecik
* salad
* tomato( hiris bulat n nipis)
* bawang potong dadu
* garam
* gula
* cuka

Untuk inti teloq:
1. Rebuskan 3 bijik telur tu sehingga masak.
2. Tak payah la gigih sangat nak kopek time panas tu, tunggu sejuk or rendam ayaq sejuk sat dulu ok baru kopek kulit dia.
3. Lenyekkan telur-telur tu dan campur 3 sudu mayonis dalam mangkuk.
4. Letak skit lada sulah/ lada hitam.

Untuk inti sardin:
1. Tumiskan bawang dan masukkan sardine. Jangan lupa lenyekkan tau.
2. Then masukkan cuka, gula dan garam and da boleh tutup api.

Untuk sandwich preparation:

1. Sapu butter dekat roti then sapu mayo, pastu letakkan sald dan tomato n and letakkan egg mayo untuk lapisan first.
2. Ulang step 1 tapi inti gantikan dengan sardine pulak.
3. Nak lagi best, letak jap dalam chiller (guna cling wrap ya untuk balut dia)
4. Pastu sedia untuk dimakan. Perghhh meleleh bhai...meleleh ok!



***ada org suka potong tepi2 tu, tapi aku suka menda tu so aku tak potong. Feel makan sandwich sejuk2 ni. Prektis London gitewww haaa.

Ok la tu sajiaaa perkongsian resipi untuk kali ni