Resipi Nasi Ulam

in , , by Alia Farhan, 6:36 PM

 Bila bulan puasa of course makanan wajib utk aku makan walaupun sekali adalah nasi ulam. Kalau di Pantai Timur ada nasi kerabu... Dekat Utara pulak kami ada nasi ulam. Lain sikit tapi masing-masing sedap cara masing-masing.

Keunikkan nasi ulam ni.. Adalah ulam-ulaman dirincik halus dan digaul dengan nasi putih. Ada la lagi ramuan-ramuan lain yang dicampur sekali masa buat tu. Nanti aku bagitau ya.

Orang yang suka makan ulam.. Mesti akan suka makan nasi ulam ni... Biasa kalau mak aku buat.. Dia akan buat dengan sayoq keladi. Sayoq keladi tu pulak macam kuah asam pedas utara.. Perghhhhhh dapnyaaa... Kalau belah utara ni asam pedas dia asam pedas rebus tu. Tapi aku tak buat la asam pedas ni sebab takdak la sayoq keladi kan.

Aku buat kengsom siakap ja untuk makan dengan nasi ulam ni... Pun sedappppp 🤣🤣🤣



Haihhh terus rasa nak kutip ulam dekat balcony and buat nasi kerabu. 

Okla... Jom kita tengok bahan-bahan and cara untuk buat nasi ulam ni. 

Bahan-bahan:


Ni ulam-ulam yang kutip di balcony. Eh tapi bunga kantan tu beli.. Serai tu amik dekat community garden dekat bawah. 

Bahan A 
(any daun ulam hijau-aku kutip dekat balcony aku ja) 

4 biji Bawang merah
1 bunga kantan
Daun kunyit
Bayam brazil
Daun cekur
Daun selasih
Daun sambung nyawa
Daun kesum
3 biji bawang merah


Bahan B 
(bahan tumbuk /blend kering) 

2 biji bawang merah
2 batang serai
Sedikit lengkuas
1 sudu kecil lada hitam
2-3 biji cili padi
2-3 cili kering
1 kecil belacan

Bahan C

2 mangkuk nasi sejuk
Garam


1. Nasi terlebih dahulu di masak dan disejukkan. Jangan guna nasi panas ya.
2. Rincik halus kesemua bahan-bahan A dan asingkan seketika. 
3. Blend kering kesemua bahan B dan letakkan asing. 
4. Dalam mangkuk besar yang berisi nasi yang sudah sejuk, masukkan Bahan A dan Bahan B. 
5. Masukkan sedikit garam dan gaulkan kesemua bahan sehingga rata kesemua nasi.  


Haaa gaul bagi sekata macam ni ya...... Sedappp uiiii


Kita padankan dengan kengsom siakap.. Sambal telur puyuh, ayaq asam picit dan kangkung rebus. 

Selamat mencuba bagi yang nak mencuba ya. Hari tu tak habis masa berbuka tu... Aku buat nasi goreng kerabu guna left over nasi ulam ni utk sahur. Serius jadi sebijik macam dekat kedai siam tu.. Letak bilis goreng sikit. Haroiii cing cing..... Hahhahahha... 








 Sedar tak sedar dah raya keenam hari ni. Cepat ja masa berlalu kan? Macam bulan puasa hari tu jugak. Sat ja rasa masa berlalu... 10 Ramadan terawal ja rasa lambat... Lepas tu sat ja rasa Ramadan berlalu.

Tengok-tengok dah 10 Ramadan terakhir. And sekarang dah raya ke-6. Fuhhhh memang cepat sangat rasaaaa... 


Selamat Hari Raya buat semua umat Islam di dunia ni. 

Dalam nak sambut Syawal.. Kita digemparkan dengan serangan terkutuk puak Y4hudi Laknatullah ke atas sedara-sedara kita di G4za. Sedih tengok apa yang berlaku di sana. 

Kita dekat sini pun ada perjuangan kita jugak.. Dalam memerangi wabak Covid 19. Tapi sedih bila tengok banyak lagi yang salah guna permit kerja semua untuk balik ke kampung. Dah la salah guna permit kerja /business semua tu... Bangga pulak duk menayang dekat media sosial. Sungguh tak paham manusia-manusia macam ni. Sabarlah.. Bukan hang sorang ja makpak nak tengok kat kampung tu.. 😏😏😏


Persoalan dia macam mana banyak-banyak ni boleh terlepas? Semua PJJ ka... Semua guna surat menteri ka.. Semua guna surat kerja ka balik kampung 😏😏😏




😎😎😎



Korang tak tau ka sekarang ni dah macam-macam varians yang masuk dekat Malaysia ni and kita adalah negara ke 10 di dunia yang mempunyai kadar jangkitan tertinggi. Hello.. Kita negara kecik ja tau 😭





Infection rate dekat Selangor dah naik to 1:40...means kalau kelas anak korang 40 orang tu... Salah 1 mesti akan kena... Dulu boleh la kita cakap... Ahhh Covid ni bahaya untuk warga tua n orang-orang yang ada penyakit kronik ja.. Tapi sekarang yabg muda-muda pun ada yang kena intubate dan meninggal. Menangis aku dengar rakaman suara yang wife meninggal suami mintak nak tengok dengan anak-anak tu. 

Hampa tak sedih ka? Please lah... Nak ka jadi satu masa nanti KKM kena pilih nak rawat siapa.... Yang tua2 dibiarkan ja untuk mati sebab diorang tua. And KKM terpaksa pilih breadwinner ja untuk survive dan dapatkan rawatan. Yang terlepas merentas balik ke kampung tu jangan la pulak seronok sangat. Seronok ka kalau bawak balik penyakit dekat parents dekat kampung yang tua2 tu? Seronok ka kalau kita yang jadi penyebab diorang "pergi" ke sana sorang-sorang tanpa anak-anak yang tolong mandikan... Kapankan... Solatkan..hantar ke liang lahad.... Nak ka hanya KKM yang uruskan semua tu? 




Ingat... Memerangi wabak dan menyelamatkan nyawa pun adalah kewajipan kita as umat Islam. Sekarang ni kena jaga diri kita sendiri dan family kita. Tingkatkan ukhuwah dengan jiran-jiran. Social distance kena la jaga kan. Kalau kita sakit.. Jiran-jiran akan jadi orang yang terdekat untuk tolong kita time-time macam ni.... 

Semoga kita di Malaysia ni dihindari Covid  dan semoga Allah cepat angkat wabak Covid ni dari dunia.... And jangan lupa juga berdoa banyak-banyak supaya sedara2 kita di G4za dilindungi Allah SWT. 


Burger Sedap Di KL

by Alia Farhan, 8:48 AM

Jangan ingat negara barat saja yang suka makan burger. Malaysia sendiri ada ramai peminat burger dan ada banyak tempat makan untuk menu burger dengan rasa yang sangat memuaskan hati. Walaupun peniaga yang menjual burger ini seperti cendawan tumbuh selepas hujan, tetapi masih ada tempat makan untuk menu burger yang sentiasa popular di hati pelanggan dari dulu hingga kini.

Bagi kalian yang masih tertanya-tanya, dimanakah lokasi atau tempat makan untuk dapatkan menu burger yang sedap dan berbaloi, di sini telah di senaraikan beberapa lokasi sebagai panduan.


1. KGB




KGB Burger merupakan singkatan bagi perkataan Killer Gourmet Burger. Ia dibuka buat pertama kalinya kepada orang ramai pada tahun 2013. Sejujurnya, idea Killer Gourmet Burger ini jika kita tengok sudah dapat menunjukkan burger mereka dapat menandingi lain-lain burger gourmet yang ada di Malaysia.

Burger KGB ini sebenarnya cukup bagus kerana tampil dengan cara mereka sendiri. Salah satunya, permukaan roti telah dicop dengan perkataan  KGB dan secara tidak langsung ia telah berjaya mencipta identiti untuk diri mereka sendiri.


2. Lava Rock Grill & Pasta




Di Lava Rock, anda boleh mendapatkan burger bakar klasik yang sangat lazat hasil gabungan roti, daging lembu atau ayam yang telah digabungkan menjadi satu burger hingga mampu buat pelanggan menelan air liur.



Jika makan di sini pastikan sudah bersiap sedia untuk menikmati waktu makan yang comot kerana daging atau ayam untuk burger ini dilapisi oleh keju dan sos yang banyak.




3. BurgerByte





Usaha pelawak tempatan terkenal Zizan Razak, BurgerByte mempunyai alasan tersendiri untuk menjadi salah satu restoran yang mampu menarik perhatian ramai peminat burger tanahair. Di BurgerByte, dengan sendirinya akan berhenti mengira kalori kerana BurgerByte benar-benar mementingkan rasa, kualiti dan nikmati makan yang setimpal dengan rasa bersalah anda itu.

Bau aroma berasap sudah mampu membuatkan sesiapa saja rasa tak sabar untuk menikmati menu di sini.

4. Zam Burger





Ia agak mirip dengan Burger Bakar Kaw Kaw tetapi dengan persembahannya yang tersendiri. Burger Zam terkenal kerana pelanggan boleh minta mahu patty yang bagaimana.



Pelanggan boleh pilih mahu patty dimasak pada tahap medium hingga sederhana. Rasanya yang digabungkan dengan garam dan lada benar-benar mampu menghasilkan rasa original yang ada. Sos tambahan seperti mayonis, sos cili, bbq dan sebagainya juga boleh ditambah bergantung pada pilihan pesanan pelanggan.





5. Chequers




Siapa sangka, dengan menggantikan roti bijan yang lembut dan gebu ini merupakan satu idea yang baik. Kemanisan mentega yang mengalir keluar daripada waffle dengan teksturnya yang lembut dalam bentuk segi empatnya, telah mampu memberikan pengalaman makanan yang sangat berbeza. Ia sememangnya lain dari yang lain tetapi masih mampu memuaskan hati pelanggan.



Burger boleh dianggap sebagai salah satu menu western food near me yang ada di Malaysia. Nak dapatkan menu-menu burger yang terbaik ini tidak susah, boleh terus melayari laman web Foodpanda untuk buat pesanan dan setelah siap rider akan menghantarnya terus sehingga depan pintu rumah.



Selamat menjamu selera dan selamat beristirehat bersama keluarga.



***all pics credit to Google





 Sapa yang kenal aku mesti tau aku dah lama ada lower back pain... Kejadian muscle spasm dekat lower back pain ni selalu la jugak menyerang dulu-dulu. Kejadian ni bermula lepas aku accident dulu.. Jatuh moto kena langgar dengan kereta... Masa 2007 tak silap aku. So agak dah lama aku menderita lower back pain ni.... Kemuncak menjadi-jadi bila aku start mengandung lepas tu bersalin cser kena bius epidural pulak dekat tulang belakang kan untuk kedua-dua anak aku ni.



Lower back pain ni adalah salah satu sebab aku burn out masa kerja dulu. Dengan menangung sakit dekat bahagian pinggang... Dengan stress dekat tempat kerja lagi... Lagi la menyebabkan aku burn out teruk....nampak macam hal kecil ja kan. Tapi bila tak dapat nak atasi akan jadi benda yang sangat-sangat besar.


Aku pernah tak boleh bangun dari katil sebab lower back pain yang teramat dasyat ni. Time tu memang terpikir aku ni ada masalah spinal disc ka. Menangis time tu menahan sakit. Sebabkan nampak teruk sangat... Husband aku pun pernah la bawa aku jumpa specialist dekat Gleneagles. Alhamdulillah bukan slip/spinal disc problem. Aku pernah cerita benda ni dulu dekat blog. Aku cuma muscle spasm dekat bahagian pinggang ni. Bukan spinal or slip disc. Syukur sangat bila tau aku kena muscle spasm.


Masa tu doctor tu ada la ajar aku macam mana nak reduce muscle spasm tu. Antara salah satunya jangan biarkan urat/otot dekat pinggang tu terlalu tegang. Bila rasa sakit sikit tu or time tak sakit pun boleh la tekan dekat tempat yang selalu sakit. Cara dia tekan setempat dekat tempat tu dalam 60 seconds /1 minutes macam tu utk bagi otot tu tak tegang sangat. And biasanya bila aku tekan dekat kawasan yang aku selalu sakit tu... After that aku memang selalu letak Garci.Pro massage gel ni. 


Best bila letak Garci.Pro massage gel ni bukan sebab apa. Bila after duk tekan point tu memang akan rasa seregai seregai la orang kedah kata. Seregai tu macam mengeliat kesakitan la orang Kedah kata. Tapi bila bubuh Garci.Pro massage gel ni. Ok la rasa tu. Tak dak la macam cacing kepanasan lepas tu. Garci.Pro massage gel ni pun bukan gel panas. Dia rasa berangin sejuk-sejuk tu bila pakai. And sekarang ni musim-musim hujan dekat Penang ni memang cepat la malam-malam tu rasa sakit tangkap dekat urat betis dengan pinggang kan. So memang lepas mandi sebelum berbuka tu aku akan pakai Garci.Pro massage gel ni siap-siap. 



Malam sebelum tidur aku akan sapu lagi sekali dekat betis aku ni and pakai socks sebelum tidur. Takdak la tengah-tengah malam kejung urat betis kaki tu... Dah pulak nak meraung kekejungan tengah-tengah malam buta... Aku la tu bukan orang lain sebelum-sebelum ni. Hahahhaha. 


Macam mana aku boleh tau pasal Garci.Pro massage gel ni? Ni semua salah Jaafar Onn... Ehhhh tak.. Takkk.. Aku pernah tengok yang Jaafar Onn as DUTA ada promote pasal produk ni. So aku pun terus la buat research sikit pasal produk ni. Bila duk baca pulak ingredients produk ni terus rasa nak cuba. 

https://youtu.be/LrtnXWWVb1A



Apa itu Garci.Pro Massage Gel? 



Apa sebenarnya Garci.Pro Massage Gel ni? Garci.Pro Massage Gel adalah gel urut yang berasaskan minyak kayu putih (Eucalyptus Oil) yang membantu proses rawatan rasa kebas dan sakit sendi dari 100% bahan semulajadi dan mempunyai kelulusan KKM (NOT210104156K).

Selain daripada itu, ia mampu melancarkan peredaran darah di saluran darah dan saraf serta ia amat mudah meresap ke dalam kulit kerana telah dihasilkan menggunakan teknologi nano.


Antara bahan-bahan yang digunakan dalam Garci.Pro massage gel ni adalah :

Minyak Kayu Putih ( Eucalyptus Oil )

Minyak Argan ( Argan Oil )

Peppermint

Aloe Vera

Epal Hijau

Menthol Crystal


 Sebab pakai menthol crystal la dia rasa sejuk-sejuk dan aman ja bila kita pakai. Tak rasa panas ka apa-apa ka. Lagipun tekstur dia sangat ringan, tak melekit dan mudah meresap. 




Antara kebaikkan Garci.Pro ni adalah dapat membantu masalah berikut  :

Melancarkan peredaran darah dalam badan

Membantu mengatasi masalah sakit sendi yang berpanjangan

Melegakan saluran pernafasan ( Batuk, kahak banyak dll)

Amat mudah meresap ke dalam kulit dan tidak melekit.

 Membantu merawat urat saraf yang rosak penyebab kebas.

• Melegakan kekejangan otot dan sendi.

• Melegakan sakit urat dan sakit lutut.

• Membantu melegakan selsema dan pening kepala.

• Membantu melegakan sakit perut/senggugut.

• Membantu membuang angin dalam badan.


And mai sini nak bagi tips penggunaan GarciPro ni... 

*Bagi yang sakit kebas kurang dari 6 bulan, dinasihatkan guna 3 kali sehari iaitu pada waktu pagi, petang dan malam sebelum tidur.

*Bagi yang sakit kebas lebih dari setahun dan stroke, dinasihatkan supaya sapu gel 4 jam sekali.


Selain daripada berkesan, packaging dia pun memudahkan sebab dihasilkan and dipek dalam bentuk tube, senang nak sekit and letak dalam handbag. Maklumlah, mak-mak on the go ni nak kena everything perfect  lagi-lagi kadang-kadang kita tak tau bila sakit-sakit macam sakit pinggang kronik macam kami nak menyerang. 




Bagi yang ada masalah-masalah yang macam aku cakap dekat atas and nak cuba gunakan Garci.Pro Massage Gel keluaran MISG GLOBAL ni serta info lanjut boleh layari:




Website: Garci.Pro Malaysia

Facebook: Garci Pro Malaysia – AppleFit

Instagram: @GarciProMalaysia

 Assalamualaikum....

I have been obsessed with plants like so many years ago. My late dad used to love gardening, so do my mom and my sis. My sister have her own big edible garden in Tawau and Jitra back then when she was not yet posting in Sabah.

I used to be suck with plants. They said tangan panas... Or not a green fingers as so many plants will eventually die if they stay with me. Hahahah. Those were the days when i'm so suck at it! 😂

But hell yeah.. After resigning from work few years ago... Gardening has became a therapeutics activity for me. I'll grow herbs that I frequently used in my cookings such as basils; thai basils, sweet basils, rosemary, kesum/vietnamese coriander, bush beans and some flowers to add some colors to it.

Moving to a new house, i was actually sad because the size of our new balcony is just half of our old balcony. I was so stressed out because it will never fit all my plants that i bring from my old house. I gave some of the plants to a new plant parents.

But Alhamdulillah i managed to overcome the problem and fit as many plants as I can. 


At first, i admit i was pretty angry to see those bars in horizontal. Why on earth the architect make this kind of design? Well... Obviously this is dangerous. The kids obviously can climb it like a stairs... Dangerous wei! 

But as the time pass... I was actually became to like this...it is because I can hang all my plants at the bars... But yeah.. 


Can hang pretty much stuff there... Hahahahha... Just before the revamp... Quite messy


Before the lil make over begin.. 
Need to clean the mess.... 


Using the wood floor decking. I installed it all by myself la.. Tak susah pun... 


Final look... 
Pretty love the outcome... 

The plant hooks are from Shopee... 
⤵️⤵️⤵️


Wood floor decking also from Shopee
⤵️⤵️⤵️⤵️


Rack letak pokok dekat tepi2 tu guna rack ikea ja... Lerberg nama dia.... 












Assalamualaikum.... 

Ada yang pening2 lagi ka pikiaq dekat mana nak berbuka puasa dengan family atau dengan kawan2? Ya lah. Kalau hari2 kena masak makan dekat rumah pun boring jugak kan.. Kami pahammmmm...sebab kami pun macam tu... So kali ni kami nak cerita pasal salah satu tempat menarik untuk hampa berbuka puasa dengan kawan-kawan atau dengan family. 

Apa yang best dekat Golden Sands By Shangri-La's Penang ni...selain makanan dia yang sedap-sedap... Kawasan dia sangat best untuk hampa rilek-rilek berbuka dengan tenangnya. 



Jom la kita tengok apa yang ada dekat buffet Ramadan diorang niiii....



Beraneka pencuci mulut.. Nasi briyani... Dalca n etc... Nasi briyani dia sedapppp


Lemang... Lontong... X sempat raya lagi dah ada jual yaaaa... Hilang kempunan tuu


Suka sebab banyak gila spread dia..sampai tak tau nak pilih yang mana satu nak makan kan.... Kambing dengan ayam pasu dia memang bestttt... 




Tengok air dia macam-macam ada... Lepas tu ada seafood selection untuk bakar-bakar. Memang sedap ok.. Aku amik tenggiri bakar dia.. Cicah dengan ayaq asam memang umphhh... Ikan tenggiri mahal kan... So kita amik la menda-menda mahal🤭




Yesss... Banyakkan pilihan makanan yang diorang sediakan. Memang serious sendat perut. Semua nak cuba kalau boleh.... 


Definitely my fav! 



Sexy sangat kambing golek and ayam pasu dia... Sedap pun sedap! 


Haaa nindiaaaa.. Wajib amik! 


Nyummmehhhh sangat weiii... Sedappppp! 

Hampa kalau nak makan releks2 boleh mai makan dekat sini kami suka Golden Sands ni sebab hotel dia... Esp cafe dia menghadap laut... Hampa boleh la feeling-feeling menghadap sunset sambil2 bukak posa tuuuu.... Aaaa romantik sangat kannn... 


Ok... Ni details untuk hampa pasal buffet Ramadan dari Golden Sands Resort by Shangri-La ni;

💥Harga💥

✅Adult: RM128 nett

✅Child: RM64 nett (6 to 11 years old)

💥💥Promo💥💥

✅Buy One Free one every Sunday to Thursday (Applicable to adult diners only) 

✅25% off on every Friday and Saturday only

Untuk pertanyaan dan tempahan, hampa  boleh call Golden Sands Resort,Pulau Pinang di (60 4) 886 1911 atau WhatsApp (60) 19 409 0460.






© ALIA FARHAN · THEME BY WATDESIGNEXPRESS